Nuwe resepte

Volkoring Duitse pannekoek met pere

Volkoring Duitse pannekoek met pere


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bedien hierdie groot, heerlik gepofte pannekoek direk vanaf die koekpan, of plaas dit op 'n skottel deur 'n mes om die kante te draai en die onderkant met 'n spatel los te maak voordat die pannekoek op 'n skottel gegly word.

Bestanddele

  • 2 eetlepels ongesoute botter
  • 4 groot eiers
  • 1 koppie verminderde vetmelk
  • 2 eetlepels rietsuiker
  • 1/2 teelepel gemaalde kaneel
  • 1/4 teelepel fyn seesout
  • 3/4 koppies volkoringmeel
  • 2 Bartlett -pere, ontpit en in dun skyfies gesny
  • 2 teelepels teelepelsuiker (opsioneel)

Porsies 6

Kalorieë per porsie209

Folaatekwivalent (totaal) 24 µg6%

Riboflavien (B2) 0,3 mg 15,9%


Volgraan Pannekoek

Op die een of ander manier het ek oor die jare nagelaat om 'n basiese resep vir volpannekoek te deel. Ek herstel dit vandag met hierdie heerlike ligte en donsige, 100 persent volkoringpannekoeke! As u op soek is na 'n pannekoekresep, is dit dit. Bedruip hierdie koeke met esdoornstroop of maak wild met beslag. Hulle is in elk geval wonderlik.

Hierdie pannekoeke wat van nuuts af gemaak is, maak Bisquick-pannekoeke jammer (ek praat van ek deel môre 'n geskenkwaardige pannekoekmengselresep). Boonop stuur hierdie pannekoeke nie my bloedsuiker vir 'n lus nie, soos gewone pannekoeke gemaak met meel vir alle doeleindes, veral as ek dit met 'n bietjie proteïenryke grondboontjiebotter of amandelbotter bedek.

Ek weet dat volkoringmeel 'n reputasie het dat dit bitter gebak produseer, maar hier is die ooreenkoms - as dit gebeur, is jou meel sleg. Volkoringmeel is meer geneig om galster te word as vir alle doeleindes, want dit bevat die goeie, vir jou natuurlike olie wat in volgraan voorkom.

Vars volkoringmeel het 'n effense neuterige smaak en is heerlik. Ek spaar u my bespiegel oor die industriële revolusie en hoe meelmolens gevorder het om meel vir alle doeleindes te vervaardig met 'n langer raklewe wat meer geskik was vir stadige spoorvervoer oor die Verenigde State. Pannekoek vir aandete, iemand?

Vir 'n onopspoorbare hele koring smaak, gebruik wit volkoringmeel, wat eenvoudig gemaak is van koringbessies wat nog sagter is. Ek kan deesdae gewoonlik wit volkoringmeel in ordentlike voorraadwinkels vind. Om die rakleeftyd van u meel te verleng, moet u dit in 'n lugdigte houer op 'n donker, droë plek (of selfs in die yskas of vrieskas) berg.

Laat weet my asseblief hoe u hiervan hou in die kommentaar, of deur 'n foto op Instagram te deel met die hutsmerk #cookieandkate! Ek kyk graag na u skeppings. Lus vir nog kreatiewe pannekoeke? Hier is my volledige pannekoekargief.


Duitse pannekoek met gekarameliseerde pere

Geniet 'n groot brunch by u huis sonder die ure se werk met hierdie maklike en smaakvolle Duitse pannekoek met gekarameliseerde pere. Hierdie pannekoekresep is een van die beste opsies vir ontbyt of brunch, want dit smaak goddelik en is eenvoudig genoeg vir almal om te maak. Die gekarameliseerde pere klink egter lekker, dit word eenvoudig met botter, suiker en kaneel gekook. Die tikkie kaneel gee die regte hoeveelheid smaakdiepte.

Die pannekoekbeslag kan vooraf voorberei word. Nadat die pere gekarameliseer en in die Swiss Diamond Nonstick 8-inch braaipan geplaas is, word die beslag eenvoudig oor alles gegooi. Dan is dit 'n kwessie om die oond in te stel en te geniet van u oggendkoffie of brunchbyeenkoms. Dit is een van die beste ontbytitems wat vir 'n skare bedien kan word, want dit maak 'n groot pannekoek wat baie mense kan geniet.

Kookvatgrootte Swiss Diamond 8-inch braaipan

Bestanddele

  • 4 eiers
  • 1 koppie volmelk
  • 1/2 teelepel sout
  • 1/4 koppie suiker
  • 1/2 teelepel vanielje -ekstrak
  • 1 koppie alledaagse meel
  • 3 Anjou (rooi of groen) VSA Pere, geskil, ontkern en in skywe gesny, ongeveer 3 koppies
  • 1/2 teelepel kaneel
  • 2 eetlepels ongesoute botter
  • gepoeierde suiker, opsioneel, vir garnering
  • 1/4 koppie suiker

Instruksies

Voorverhit die oond tot 450 grade F.

Klits die eiers in 'n groot mengbak. Voeg melk by en klits tot gekombineer. Voeg sout, suiker en vanielje by en klits tot gemeng. Voeg meel by en klits tot beslag glad is.

Smelt die botter in 'n Swiss Diamond 8-Inch Pan. Voeg die pere en kaneel by en kook, roer liggies totdat die pere ongeveer 5 minute begin sag word. Voeg die suiker by en kook oor medium hitte, roer, vir 3 minute. Pere sal nog effens stewig wees.

Giet die beslag eweredig bo -oor die pere. Plaas die braaipan in die oond en bak tot die rand van die pannekoek begin bruin word en styf word, sowat 15 minute.

Haal die braaipan uit die oond en sif indien verkies poeiersuiker bo -op met 'n sif of fyn maas sif. Sny in kwarte en sit dadelik voor.

Vir meer inligting oor peervariëteite, geurprofiele en resepte, besoek www.usapears.org.

Gratis resepte, geskenke, eksklusiewe vennootaanbiedings en meer direk in u inkassie!
Dankie dat u ingeteken het!
Ons kon u nie aanmeld nie. Probeer asseblief weer.

Etikette / verwante onderwerpe

Jou resepte wat onlangs gekyk is

Beelde van ander kokke

Dankie vir jou kommentaar. Moenie vergeet om te deel nie!

Gee onvanpaste opmerking aan

Weet u seker dat u hierdie opmerking wil aanmeld? Dit sal gemerk word vir ons moderators om op te tree.

Dankie dat u die tyd geneem het om die inhoud op ons webwerf te verbeter.

Resep van die dag

Ouma se towerkoekresepvideokamera

Ouma se toorkoek is ongelooflik maklik om te maak en heerlik. Dit is die perfekte tipe koek om gedurende die dag te bedien. & Hellip Sien meer Lees verder: "Ouma se magiese koekresepvideokamera"

Wat is warm

My resepboks (0) Bekyk »

Iets wat die moeite werd is om te spaar?

Maak kontak met ons


Ons nuutste resepte en artikels

Gratis e -kookboeke

Prime Publishing Food Group

& kopieer Kopiereg 2021 Prime Publishing, LLC. Alle regte voorbehou.

Meld aan by u rekening

Meld aan met een van u sosiale rekeninge
Meld aan met e -posadres en wagwoord

Registreer nou!

Het jy jou wagwoord vergeet?

Beelde van ander kokke

Deel jou prente

Help ander deur beelde by hierdie resep te voeg. Dit is maklik! Klik hier om te begin

Meld aan by u rekening om nuwe prente by te voeg.

Daar is tans geen beelde van ander kokke nie.

Terme en voorwaardes

U moet hierdie ooreenkoms aangaan as u digitale beelde of ander inhoud by Prime Publishing wil indien Klanteprente deel (die "Diens"). Soos gebruik in hierdie ooreenkoms, beteken "ons" of "Prime Publishing" Prime Publishing, LLC. en "jy" beteken die individu of entiteit wat materiaal by Prime Publishing indien. Elke individu of entiteit wat die diens wil gebruik, moet die bepalings van hierdie ooreenkoms sonder verandering aanvaar. Deur op die knoppie AANVAARDING EN VOORWAARDES te klik, stem u in om gebonde te wees aan alle bepalings van hierdie ooreenkoms en alle spesifikasies en riglyne wat deur verwysing vergesel word.

1) Geskiktheid. U mag slegs materiaal by die diens indien waarvoor u alle intellektuele eiendomsreg besit. Met ander woorde, as u 'n digitale beeld aan ons voorlê, moet u alle regte op hierdie beeld besit, of moet u toestemming hê van die persoon wat die regte besit. Die diens is beperk tot partye wat wettiglik ooreenkomstig toepaslike wet kontrakte kan aangaan en sluit. Minderjariges mag nie materiaal by die diens indien nie. Verder mag u geen persoonlik identifiseerbare inligting oor enige kind onder die ouderdom van 13 jaar indien nie.

2) Definisies. Soos gebruik in hierdie ooreenkoms, beteken (a) "Geaffilieerdes" enige entiteit wat beheer word deur, in beheer van of onder algemene beheer van Prime Publishing, (b) "Materiaal" beteken alle inhoud wat u aan Prime Publishing voorlê, insluitend alle foto's, illustrasies, grafika en teks, en (c) "Media" beteken enige manier om inligting oor te dra, hetsy dit nou bekend is of hierna bedink.

3) Lisensietoelae vir materiaal. U verleen hiermee aan Prime Publishing en sy aangeslote ondernemings 'n wêreldwye, nie-eksklusiewe, royalty-vrye, ewige reg en lisensie om (a) die materiaal, geheel of gedeeltelik, op enige manier (a) te reproduseer, te versprei, oor te dra, in die openbaar op te stel en in die openbaar te vertoon en Media, (b) verander, pas, vertaal en skep afgeleide werke uit die materiaal, geheel of gedeeltelik, op enige manier en Media, en (c) die voorgaande regte, geheel of gedeeltelik, aan enige derde party, met of sonder vergoeding.

4) Verwydering van materiaal. As u besluit dat u u materiaal uit die diens wil verwyder, kan u skriftelike kennisgewing aan Prime Publishing gee deur die beeld deur die Prime Publishing -koppelvlak te verwyder, of deur die kliëntediens van Prime Publishing te kontak, en Prime Publishing sal sodanige materiaal uit die diens verwyder binne 'n redelike tydperk.

5) Lisensie vir naam, handelsmerke en ooreenkomste. U verleen hiermee aan Prime Publishing, sy aangeslote ondernemings en onderlisensiehouers 'n nie-eksklusiewe, wêreldwyd, royalty-vrye lisensie om alle handelsmerke, handelsname en die name en gelykenisse van enige individue wat in die materiaal verskyn, te gebruik. U gee Prime Publishing, sy aangeslote ondernemings en onderlisensiehouers die reg om die naam wat u in verband met die materiaal indien, te gebruik.

6) Spesifikasies en riglyne. U stem in om materiaal aan ons voor te lê in ooreenstemming met alle riglyne vir die gebruik van die diens wat op die Prime Publishing -webwerf verskyn, of waarvan u in kennis gestel word ('riglyne'), aangesien hierdie riglyne in die toekoms verander kan word.

7) Voorstellings, waarborge en skadeloosstellings. U verklaar en waarborg aan Prime Publishing en sy vennote dat (a) u die reg, mag en gesag het wat nodig is om hierdie ooreenkoms aan te gaan, om u verpligtinge hieronder volledig na te kom en die lisensies soos uiteengesit in paragrawe 3 en 5 hierbo te verleen , (b) u alle bepalings van hierdie ooreenkoms ten volle sal nakom, (c) die materiaal wat u aan Prime Publishing voorgelê het, en die uitoefening van hul regte onder Prime Publishing en sy affiliasies, nie en sal dit nie skend, onvanpas of inbreuk maak nie enige intellektuele eiendomsreg, insluitend maar nie beperk nie tot handelsmerkregte, outeursreg, morele regte en publisiteitsregte van enige derde party, (d) u ​​beskik oor alle regte wat nodig is vir die reproduksie, verspreiding, oordrag, openbare optrede, openbare vertoning en ander uitbuiting van die materiaal deur Prime Publishing en sy aangeslote ondernemings soos hieronder toegelaat, (e) die materiaal is nie pornografies, onwelvoeglik, lasterlik, lasterlik, lasterlik of andersins onwettig nie, en (f) alle feitelike verklarings wat u ingedien het, is akkuraat en nie misleidend nie. U stem in om Prime Publishing en sy aangeslote ondernemings te vrywaar, te verdedig en te hou van alle eise, aanspreeklikhede, skade en uitgawes (insluitend, sonder beperking, redelike advokate en uitgawes) wat voortspruit uit u oortreding van enige vertoë of waarborg soos uiteengesit in hierdie paragraaf.

8) Beperkings. U stem in dat u nie materiaal wat onwettig, pornografies, lasterlik, lasterlik, lasterlik, onwelvoeglik of ras-, etnies of andersins aanstootlik is, of wat andersins in stryd is met die algemene gemeenskapsstandaarde van Prime Publishing sal indien nie. Ons behou uitdruklik die reg voor om materiaal wat na ons mening in stryd is met hierdie ooreenkoms, toepaslike wette of ons gemeenskapsstandaarde na goeddunke te verwyder of nie beskikbaar te stel nie. U stem in dat u nie materiaal of sagteware-virusse of enige ander rekenaarkode, lêers of programme wat opgestel is om die funksionaliteit van enige rekenaarprogrammatuur te onderbreek, te vernietig of te beperk, aan ons of ons affiliasies sal oplaai, plaas, e-pos of andersins sal stuur nie. hardeware of telekommunikasietoerusting.

9) Geen verpligting. Alhoewel ons die reg het om u materiaal in die diens of in enige media op te neem, is ons nie verplig om dit te doen nie. Ons mag, na ons goeddunke en om watter rede ook al, die materiaal weier of dit te eniger tyd uit ons diens verwyder.

10) Veranderinge in ooreenkoms. Ons behou die reg voor om te eniger tyd na goeddunke enige van die bepalings van hierdie ooreenkoms of enige spesifikasies of riglyne vir die diens te verander. Alle veranderinge sal van krag wees wanneer dit na die diens geplaas word. Vir alle veranderinge aan hierdie ooreenkoms, met die uitsondering van spesifikasies en riglyne, plaas ons 'n kennisgewing van verandering vir dertig (30) dae. U is verantwoordelik vir die hersiening van die kennisgewing en alle toepaslike veranderings. U VOORTGEBRUIKTE GEBRUIK VAN HIERDIE DIENSTE VOLGENDE ONS PLAAS VAN ENIGE VERANDERINGE SAL U AANVAARDING VAN SULKE VERANDERINGE OORSTAAN.

11) Intellektuele eiendom van Prime Publishing. Sonder ons voorafgaande skriftelike toestemming mag u ons intellektuele eiendom, insluitend, sonder beperking, ons handelsmerke, handelsname, handelsdrag of materiaal met kopiereg op enige manier gebruik.

12) Kommunikasie. Prime Publishing en sy affiliasies kan met u kommunikeer in verband met die diens, elektronies en in ander media, en u stem in tot sodanige kommunikasie, ongeag die voorkeure vir kliëntekommunikasie (of soortgelyke voorkeure of versoeke) wat u op die webwerwe aangedui het van Prime Publishing of sy affiliasies of op enige ander manier.

13) Afstanddoening. PRIMAALPUBLIKASIE EN SY GELIEFDE IS NIE AANSPREEKLIK AAN ENIGE INDIREKTE, VOORVALLIKE OF GEVOLGESKADE (MET DIT INGESLUIT, MAAR NIE BEPERK TOT SulKE ​​SKADE AAN DIE OORTREDING VAN OORTREDING OF GARANTIE OORWAARDELIKE VERGANGSKONTRANSIE, VERBINDING VAN VERGANGSVERGADERING, OF VERBINDING VAN VERGANGSVERGADERING) SELFS AS ONS Geadviseer is (OF WEET OF MOET KEN) VAN DIE MOONTLIKHEID VAN Sulke SKADE.

14) Vrywaring. PRIME PUBLISHING VERSKAF DIE DIENS "SOOS IS" SONDER GARANTIE VAN ENIGE Soorte.

15) Diverse. Hierdie ooreenkoms word beheer deur die wette van die Verenigde State van Amerika en die staat Washington, sonder verwysing na reëls wat die keuse van wette bepaal. Enige aksie rakende hierdie ooreenkoms moet by die federale of staatshowe in Seattle, Washington, ingedien word, en u stem onherroeplik in tot die jurisdiksie van sulke howe. U mag hierdie ooreenkoms nie uit hoofde van wet of andersins toewys sonder ons voorafgaande skriftelike toestemming nie. Onderhewig aan die beperking, is hierdie ooreenkoms bindend vir, verseker en afdwingbaar teen die partye en hul onderskeie opvolgers en toegelate opdragte. Ons versuim om u streng uitvoering van enige bepaling van hierdie ooreenkoms af te dwing, vorm nie 'n afstanddoening van ons reg om sodanige bepaling of enige ander bepaling van hierdie ooreenkoms daarna af te dwing nie. Die spesifikasies en riglyne (insluitend alle toekomstige veranderinge) word deur verwysing in hierdie ooreenkoms opgeneem. Hierdie ooreenkoms is 'n aanvulling op, en vervang nie of verander nie die gebruiksvoorwaardes van die webwerwe van Prime Publishing en sy affiliasies nie.

Deel jou eie beelde

Jy! Enigiemand wat 'n geregistreerde en aangemelde gebruiker is.

Deel asseblief beelde wat ander besoekers sal help. Byvoorbeeld:

  • Beelde wat die kenmerke van 'n artikel beklemtoon ("Hier is die bedieningselemente op hierdie musiekspeler", "Sien die sluiting vir hierdie halssnoer", "Kyk na die kassie waarin dit ingekom het")
  • Foto's wat iemand wys wat 'n produk gebruik ("Hier dra ek hierdie serp", "Installeer die inkpatroon hier")
  • Beelde wat verband hou met 'n onderwerp ("My dog ​​Skipper", "A great outfit", "Our family at Yellowstone", "Hoe om 'n stoel vas te plak met 'n kasklem")
  • Beelde wat wys hoe 'n produk presteer ("Ek het hierdie foto met hierdie kamera geneem", "Hierdie hemp het in die wasgoed gekrimp", "Die saaglem na 100 snitte")
  • Beelde wat 'n idee gee van die grootte van die produk ("Hierdie yskas is eintlik 6 cm lank," 'n selfoon so groot soos 'n kredietkaart ")

Sluit onderskrifte vir u beelde in. Alhoewel dit nie nodig is nie, bied dit konteks vir u beelde. Boonop kan u die Beeldnotas -funksie gebruik om een ​​of meer interessante gebiede in u prent uit te lig. Almal sal u notas sien as hulle u beeld omrol.

Wat moet ek nie deel nie?

Gedra u asof u 'n gas by 'n vriend se ete was: behandel die Prime Publishing -gemeenskap met respek. Moenie deel nie:

  • Onheilige, onwelvoeglike of kwaadwillige beelde, of enige beelde met naaktheid
  • Beelde waarop u nie die intellektuele eiendomsreg besit nie
  • Prente met telefoonnommers, e -posadresse of URL's. U kan 'n prentjie watermerk met kopiereginligting.
  • Foto's met beskikbaarheid, prys of alternatiewe bestellings-/gestuurinligting
  • Beelde met eksterne webwerwe, wedstryde of ander versoeke
  • Enige persoonlike inligting oor kinders onder 13
  • Prente met prominente en maklik leesbare motorblaaie (foto's met kentekens wat uitgewis is of wat andersins nie gelees kan word nie, is aanvaarbaar).

Dieselfde riglyne geld vir u onderskrifte en aantekeninge.

Watter beeldformate en -groottes word ondersteun?

Ons ondersteun JPEG-, GIF- en PNG -beelde. Lêers mag nie meer as 1 MB wees nie. Beide die beeldhoogte en die beeldwydte moet tussen 60 en 3500 pixels wees.

Kan ek net 'n skakel na 'n prent in plaas van 'n prent oplaai?

Nee, alle beelde moet na Prime Publishing gelaai word. Dit verseker dat u beeld altyd beskikbaar is.

Hoe lank neem dit om 'n prent op te laai?

Die tyd wissel afhangende van die spoed van u internetverbinding en die grootte van die beeldlêer. Byvoorbeeld, vir 'n 400KB -beeld, moet u 2 tot 4 minute oor 'n 56KB -modem verwag en minder as 1 minuut vir DSL- of kabelmodem.

Waar sal my beeld verskyn?

Oor die algemeen verskyn u prentjie waar u dit opgelaai het: in die fotogalery van die artikel.

Wie is die eienaar van die beelde wat ek oplaai?

Die regte -eienaar van die prent besit steeds die beeld wat u beeld na Prime Publishing oplaai, dra nie eienaarskap oor nie.


Kaneelpeer pannekoek

Die herfs pannekoek spree gaan voort! U kan al die pannekoekresepte hier sien:

Ek is geneig om pere oor die hoof te sien as dit oor valvoedsel kom.

Ek koop dit, hulle sit in die vrugtebak, maar word net geëet soos dit is.

Ek bak nooit saam met hulle nie (ek het dit sedertdien verander met hierdie paleo -gebakte pere en hierdie granola -peerbrood), of ek het iets lekkers gedoen soos stropery (te veel werk), en dit lyk asof pannekoeke die perfekte manier was om dit te verander.

Ek het eintlik 'n gedagte gehad om die pere met roosmaryn te koppel (hehe) en iets aan die rand te doen (soos hierdie tiemie -appelbotter of hierdie peperspek en gebraaide kaas), maar die feit dat dit op my roosmarynplant buite gesneeu het, het my daarvan weerhou daardie.

So, kaneel-soet was dit.

Kaneel in pannekoeke soos hierdie pannekoeke van kaneel rosyne, hawermout, is niks baanbrekers of gek in die wêreld van resepontwikkeling nie, maar as jy botter, pere en kaneel saam soteer om hierdie pannekoeke te bedek en as jy die pannekoek met pere vul, word dit iets besonders.

Die pere gee 'n meer subtiele geur as appels, sodat dit versoet word met 'n bietjie bruinsuiker.

As jy van appels in pannekoek hou, probeer gerus hierdie appelwortelkoekpannekoeke.

Ek was mal oor die tekstuur om in die pannekoek te byt en stukke peer in elke happie te kry.

Hopelik het u iewers met krag gekom en kon u u ontbyt geniet.

Ons het graan geëet met melk wat gisteraand in die sneeu gedruk is om dit koud te hou.


Resep opsomming

  • 2 groot ferm pere, ontkern en in skywe van 1/8-inch dik gesny
  • ½ koppie witsuiker, verdeel
  • 2 eetlepels suurlemoensap
  • 1 ½ teelepel suurlemoenskil
  • ¼ koppie botter, in skywe gesny
  • 6 groot eiers
  • 1 koppie volmelk
  • 1 teelepel suiwer vanielje -ekstrak
  • ½ teelepel kosher sout
  • 1 koppie alledaagse meel
  • 1 eetlepel suiker, of na smaak

Gooi peerskywe met 1/4 koppie witsuiker, suurlemoensap en suurlemoenskil om te bedek.

Rangskik botter in 'n 12-duim-gietysterpan en plaas op die middelste oondrak. Verhit die oond tot 400 grade F (200 grade C). Haal die pannetjie uit die oond nadat die botter net gesmelt het, 3 tot 5 minute.

Klits eiers in 'n groot bak tot melk, 1/4 koppie witsuiker, vanielje -ekstrak en sout bygevoeg word en meng tot net gemeng. Sif meel by eiermengsel en roer tot beslag net gemeng is.

Roer peerskywe by die gesmelte botter en versprei in 'n enkele laag. Giet beslag oor pere.

Bak in die voorverhitte oond tot pannekoek in die middel gesit is, die kante gestyg het en die onderkant bruin is, 28 tot 30 minute. Bedek pannekoek met suiker van banketbakkers.


Die puffiest Duitse pannekoek (Panakuchen)

'N Indrukwekkende puff-over-the-top-of-the-pan, sagte middelste, bruin-bo-pannekoek. 'N Ononderbroke idee wat omtrent almal sal beïndruk.

Bestanddele

  • 4 heel eiers
  • ⅔ koppies Meel
  • 1 teelepel sout
  • ⅔ koppies Melk
  • 3 eetlepels botter

Voorbereiding

Smeer 'n swaar 10 ″ oondvaste pan. [Ek gebruik gietyster.]

Klits die eiers in 'n bak met 'n vurk om te meng.

Voeg die meel stadig by en klits aanhoudend: roer die sout en melk by.

Giet die beslag in die pan en gooi die botter met 'n teelepel vol in die beslag en versprei eweredig.

Bak by 450 vir 15 minute. Verlaag hitte tot 350 en bak nog 10 minute.

Haal uit die oond en sif met poedersuiker [en aarbeie of vars vrugte van keuse]. Bedien met verhitte esdoornstroop.


Duitse peer pannekoek

Gooi peerskywe met 1/4 koppie witsuiker, suurlemoensap en suurlemoenskil om te bedek.

Rangskik botter in 'n 12-duim-gietysterpan en plaas op die middelste oondrak. Verhit die oond tot 400 grade F (200 grade C). Haal die pannetjie uit die oond nadat die botter net gesmelt het, 3 tot 5 minute.

Klits eiers in 'n groot bak tot melk, 1/4 koppie witsuiker, vanielje -uittreksel en sout bygevoeg word en meng tot net gemeng. Sif meel by eiermengsel en roer tot beslag net gemeng is.

Roer peerskywe by die gesmelte botter en versprei in 'n enkele laag. Giet beslag oor pere.

Bak in die voorverhitte oond tot pannekoek in die middel gesit is, die kante gestyg het en die onderkant bruin is, 28 tot 30 minute. Bedek pannekoek met suiker van suiker.


Duitse of Nederlandse babapannekoek

Duitse of Nederlandse babapannekoeke sorg vir 'n eenvoudige, vinnige warm ontbyt ... of middagete of aandete. As ek eerlik is, eet ons dit altyd. Dit is ons doel om op die laaste nippertjie te eet. 5 bestanddele, 30 minute en so, so, so heerlik. Ek bedoel, wat is beter as 'n gebakte pannekoek met lang, knapperige rande en 'n sagte, vla bodem?

Ons het een keer Duitse pannekoeke op 'n vlog by The Dashleys gemaak, en onmiddellik was mense nuuskierig. Dit was waarskynlik een van ons mees aangevraagde resepte langs my hoendernoedelsop. En hier by The Dashley's Kitchen gee ons die mense wat hulle wil hê!

Perfekte maaltyd?

Is daar nou 'n perfekte maaltyd? Dit is moeilik om te sê. Ek het baie kook- en bakprogramme gekyk, naamlik veral The Great British Baking Show. En uit hierdie programme wat ek geleer het, is daar twee soorte 'heerlike' maaltye. Eerstens, die tipe wat regte kookvaardighede verg, en tweedens die tipe wat dit nie doen nie. Duitse pannekoeke is 100% in die tweede kategorie.

Dit is deels hoekom ek so lief is vir hulle. Eenvoudig. Maklik. Slegs 6 bestanddele. Maar, so, so, so lekker. En daar het u dit, 'n letterlike meesterstuk waaroor mense sal neersak, 'n gesinsstyl wat die beste geëet word.

Geskiedenisles

Die Duitse pannekoek wat soms 'n 'Nederlandse baba' genoem word, is eintlik net een groot, reuse pannekoek. Dit is die veramerikaniseerde weergawe van die Duitse Apfelpfannkuchen. So, waar het hierdie Duitse gereg sy Nederlandse bynaam gekry? Ek bedoel, is dit 'n Duitse gereg of nie? Is daar 'n twis tussen die twee lande oor wie die ware skepper van hierdie hemelse ontbytgereg is?

Nee, nie naastenby die opwindende verhaal nie, alhoewel dit 'n oulike verhaal is. Die naam 'Dutch Baby' het eintlik per ongeluk ontstaan! Hierdie pannekoeke is in die vroeë 1900's in 'n eetplek in Seattle, bekend as Manca's Cafe, bedien. Die dogter van die eienaar het gesukkel om Deutsch uit te spreek (die Duitse woord vir Duits) en sou dit in plaas daarvan Nederlands uitspreek.

Beide haar pa en hul kliënte het gedink dit is pragtig en die naam het net vasgesteek. Of u dit nou as Duitse pannekoeke of 'n Nederlandse baba ken, ek dink ons ​​kan almal saamstem, hierdie gereg is 'n geskenk van die gode.

Pro Chef - Mom Hack

Moenie bekommerd wees nie, ek weet ek het gesê dit is eenvoudig. Maar ek het 'n handjievol wenke en truuks wat ek met u gaan deel oor hierdie resep, wat u 'n totale pro sal laat voel.

Die korrekte tegniek om meel te meet, is om die maatbeker op 'n plat oppervlak te plaas. Gebruik dan 'n kleiner maatbeker of lepel om die gewenste maatbeker vol te maak met klein skeppies of lepels. As dit dan nodig is, maak die maatbeker liggies gelyk. Wat geweet het!? Hoe het jy altyd meel gemeet? Was ek die enigste een wat dit die hele tyd verkeerd gedoen het? (Ek het ook geleer vir 'n nog meer presiese meting dat die meeste sjefs hul meel elke keer 'n presiese hoeveelheid meet.)

Berei die pan voor

Om die pan te smeer, smelt die botter in die mikrogolfoond. U wil hê dat u botter warm moet wees, so laat dit ten minste 'n minuut staan. Die botter moet warm wees wanneer die beslag ingegaan word. Dit help die pannekoek om behoorlik te rys voordat die meel kans kry om dit alles te weeg.

Dus, nadat dit warm en gesmelt is, voeg dit by die pan en draai dit om sodat die onderkant mooi bedek is. Daar sal ekstra botter in die bodem van die pan wees. Moenie weggooi nie! Hierdie botter is baie belangrik in die kookkuns van die middel van u Duitse of Nederlandse babapannekoek.

Berei die oond voor

Goed, as dit by die voorbereiding van die oond kom, moet u eers dinge doen. MOENIE die oond voorverhit nie. Deur die oondvaste bak in 'n koue oond te plaas, kan die rande en die middel van die pannekoeke effens meer eweredig kook.

As die oond voorverhit word, word die rande vinniger gaar en die middel het nie soveel geleentheid om op te staan ​​en donsig te word nie. Laat die oond dus uit totdat u alles in plek het. U kan egter seker maak dat die boonste rakkie in die middel van die oond is, maar as voorbereiding vir die tyd.

Kan u volkoringmeel deur witmeel vervang?

Ek het dit al voorheen probeer en dit is nie 'n goeie idee nie. Al wat ek kan sê is dat vreemde dinge gebeur. Tradisioneel maak volkoringmeel baie digter gebak. 'N digte gebakte pannekoek is geen bueno nie. Veral 'n digte Duitse pannekoek. Dit oortref die hele doel van wat u hier wil bereik met u gebakte ontbyt. As u slegs volkoringmeel wil gebruik, is dit moontlik nie die resep vir u nie.

Maak die soort melk wat u gebruik 'n verskil?

As u my suster vra, sal haar antwoord altyd volmelk wees. As jy my vra. Ek sal jou vertel wat jy ook al in jou yskas het. Ek gaan alles oor eenvoud. Daar is geen rede om 'n ekstra besoek aan die kruidenierswinkel te maak nie.

Kan ek die botter oorslaan en net kookspuit gebruik?

Nee nee nee! Die botter is hier deurslaggewend. Dit doen meer as om net 'n kleefvrye omgewing vir u gebakte pannekoek te skep. Die warm gesmelte botter help met die opheffing van hierdie gereg. Moenie hierdie stap oorslaan nie. Ek herhaal. Moenie die botter oorslaan nie; u sal hartseer wees as u dit doen.

Beste maniere om Duitse pannekoeke te geniet

Daar is baie maniere om hierdie dekadente ontbyt te bederf. As u 'n bietjie meer selfbeheersing kan uitoefen, kan u met poeiermelk besprinkel en op die tradisionele manier met Meyer -suurlemoensap bedien. Of u kan dit op my gunsteling manier probeer, gesny in Costco se bessiestroop. En as nie een van die twee u opval nie, probeer Dallin se manier, gesny in grondboontjiebotter en esdoringstroop. Ek het ook gesien hoe ander dit geniet met vars vrugte, nutella, botter of besprinkel met kaneel.

Die beste raad wat ek jou kan gee, is om net jou hart te volg en GENIET!

Ontbyt of brunchliefhebber?

Hou jy van 'n klassieke ontbyt of brunch? Kyk na hierdie ander wonderlike resepte op ons webwerf om u dag te begin! Bedien saam met ons gebakte hawermout, mini -kaneelkaramelrolletjies, groen smoothie -wafels of beste semelsmuffins vir 'n heerlike ontbyt. Of kombineer dit met ons gunsteling Watermelon Chia of Orange Julius Smoothies vir 'n ligter begin!


Voorbereiding

  • Plaas 'n rak in die middel van die oond en verhit die oond tot 400 ° F.
  • Gooi die perskywe in 'n medium bak met die suurlemoensap en sit eenkant.
  • Klits die eiers in 'n groot bak met 'n elektriese handmenger op hoë spoed tot dik en skuimerig, ongeveer 3 minute. Voeg die melk, suiker, vanielje, sout en suurlemoenskil by en meng op lae spoed tot gemeng. Sif die meel by en meng op lae spoed tot gekombineer (moenie bekommerd wees as daar klonte is nie).
  • Verhit 'n 12-duim-gietysterpan oor medium hitte tot warm, ongeveer 2 minute. Voeg die botter by, en as dit begin skuim, voeg die peerskywe by, draai dit vinnig om met die botter en bedek dit in 'n enkele laag. Giet die beslag eweredig oor die pere en plaas die pan in die oond. Bak tot die pannekoek in die middel gesit is, die kante gestyg het en die bodem mooi bruin is, sowat 20 minute.
  • Besprinkel die pannekoek met die suiker. Bedien dadelik met 'n klomp crème fraîche, indien gebruik.

Dik, swaar gietysterpanne versprei hitte eweredig om 'n goed bruin, mooi gestruktureerde kors op gebak te produseer. In 'n vergelykende proe van hierdie pannekoekresep in die Lekker kook toetskombuis, die een wat in gietyster gebak is, het 'n kors wat duidelik beter was as die van vlekvrye staal.


Kyk die video: How To Make Dutch Pancakes From Scratch. Pannenkoeken recept! (Januarie 2023).