Nuwe resepte

Reisfoto van die dag: Maté in Argentinië

Reisfoto van die dag: Maté in Argentinië


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Wat koffie vir die Verenigde State is, is Maté vir Argentinië

Yerba maté is 'n algemene drank in groot dele van Suid -Amerika.

As u deur Suid -Amerika gereis het, is die kans goed dat u die plaaslike bevolking waarskynlik van 'n stewige vaartuig met 'n gefiltreerde metaalstrooi sien drink het. Tradisioneel is hierdie houer 'n hol kalbas kalebas (soms ook horing, hout of klei) met 'n strooi van vlekvrye staal. Alhoewel byna elke drank uit hierdie bekoorlike koppie en strooi bedien kan word, is dit byna streng voorbehou vir maté: 'n kruietee -infusie gemaak van die blare van 'n yerba maté -plant. Oor die algemeen is dit die Suid -Amerikaanse (veral in Argentinië, Paraguay, Uruguay en Brasilië) wat gelyk is aan koffie of tee.

Klik hier om die reisfoto van die dag skyfievertoning te sien!

Die yerba maté -plant is eintlik 'n huls waaruit geoes is die Parana-Paraguay-rivierstelsel sedert voor kolonisasie. Dit bevat kafeïen en is eintlik een van die vele koffiedrankies in die "nuwe wêreld" wat nie gedurende die kolonisasieperiode grootliks in Europa gebruik is nie. Die verbruik daarvan het egter in Suid -Amerika versprei, en dit het 'n gewilde drank geword oor die hele vasteland na 1700. Riviervervoer suid van Paraguay het uiteindelik die drank na Argentinië gebring (sien hierbo), waar die verbruik steeds 'n algemene en toevallige gewoonte is.

U kan deesdae wêreldwyd die tee en sy kalebas vind, maar waarom kan u dit nie by die bron kry nie?

Het u 'n reisfoto wat u wil deel? Stuur dit verder na lwilson [by] thedailymeal.com.

Volg die reisredakteur van The Daily Meal Lauren Wilson op Twitter.


Alles wat u moet weet oor Yerba Mate Tea, die Suid-Amerikaanse superdrank

As u op soek is na 'n hupstoot van energie wat nie uit 'n espressoboon kom nie, hoef u nie verder te soek as yerba mate -tee nie.

Yerba Mate proe soos 'n tee en slaan jou soos 'n koffie, en tog is dit tegnies ook nie. As u op soek is na 'n hupstoot van energie wat nie uit 'n espresso-boontjie kom nie, hoef u nie verder te soek as hierdie Suid-Amerikaanse superdrank gemaak van die steil blare en takkies van 'n inheemse plant wat die plaaslike bevolking 'n natuurlike kom haal vir eeue.

Die drank self dateer uit die voor-Columbiaanse era, toe die plaaslike Guaran-mense in Paraguay die Ilex paraguariensis-plant ('n lid van die hulstfamilie) ontdek en aggressief begin kweek, die blare en takkies droogmaak en daarin drink warm water, hoofsaaklik as 'n welstandsdrankie. Toe die Spaanse Paraguay in die sewentiende eeu gekoloniseer het, het hulle dit ook begin drink, en dit het die land se belangrikste uitvoer geword. Ander lande in Suid -Amerika, soos Brasilië, Argentinië en Chili, het ook die gewas laat groei, en selfs na die koms van koffie en ander soorte tee in Suid -Amerika was Yerba Mate een van die gewildste drankies in die omgewing.

Yerba Mate, sterk, bitter en plantaardig, het 'n baie kenmerkende smaak wat, soos koffie, kan aanpas. Dit is baie ekspressief, soos hierdie euforiese ervaring, sê Ashleigh Parsons, van die Los Angeles -hotspot Alma by The Standard, wat vroeër in Argentinië gewoon het. Afhangende van hoeveel u verbruik, sê sy: 'Dit kan baie ongemaklik voel. Die kafeïen daarin kan u werklik so hoog wees. ”

Daar is selfs 'n eertydse ritueel rondom die verbruik van Yerba Mate wat hierdie gewaarwording vier, gewoonlik in 'n park, of 'n soort bymekaarkomplek buite. Daardie ritueel word beskryf in die naam, Yerba Mate, wat vertaal word na “ourd herb, ” met verwysing na die standaard manier om die drank te drink. Die praktyk vereis a maat (of gedroogde kalebas), 'n bombilla, ('n spesiale strooitjie om te drink wat die teeblare verwyder), en 'n termosfles vir die vervoer van warm water. Tydens die drinkproses sit individue in 'n sirkel, en een persoon (die cebador) sal die maat Ongeveer twee derdes vol met die blare, voeg 'n bietjie warm water by om die geure vry te stel, sit die bombilla in die maat skuins (om seker te maak dat die strooi nie toegedraai word nie) en laai dit uiteindelik af met warm water (nooit kook nie, aangesien dit die blare verbrand). Die kalebas word aangegee, en almal neem 'n slukkie deur die bombilla. ('N Wenk: gebruik nooit die bombilla Dit word as baie onbeleefd beskou!). Daar is tonne verskillende tipes van albei maats en bombillas, en in Suid -Amerika sal elke persoon gewoonlik sy eie unieke een hê. Terwyl maats Die meeste is tradisioneel gemaak van werklike kalebas, dit kan ook met keramiek en hout gemaak word en dekoratief geverf word. Bombillas, kan ook gemaak word met verskillende materiale, insluitend silwer, vlekvrye staal en bamboes.

Namate die kalebas oorgedra word, word dit steeds vol warm water, met elke daaropvolgende gieting die smaak van die blare versterk. As bitter nie u ding is nie, kan u altyd suiker of melk by u Yerba Mate voeg, maar as u wil drink soos die inwoners doen, neem u dit sonder enige byvoegings. Wat kosbyeenkomste betref, is daar geen harde reëls vir Yerba Mate nie, maar dit is nie ongewoon om gebak of koekies langs die drank te sien bedien nie.

Hierdie uitgebreide proses is natuurlik nie die enigste hoe mense Yerba Mate drink. Net soos ons ons oggendkoffie drink, sal baie Suid -Amerikaners 'n termosfles van Yerba Mate berei en dit gedurende die dag drink vir 'n bietjie energie.

Tog, volgens Parsons, is die daad om deur die maat in Suid -Amerika word dit algemeen beskou as 'n kuns en 'n gesprekstuk, en sy sê. Dit is hierdie gemeenskaplike drank en die hele ritueel om dit te drink, bedoel om verbindend en feestelik te wees. ”


Die Lomito Steak Sandwich: 'n nasionale skat

Ahh, die lomito -toebroodjie. In Turkye het hulle 'n kebab in Engeland, wel, hulle het ook die kebab in die VSA, dit is 'n burger. In Argentinië is dit die lomito. Dit is die kitskos om te eet, dit drink alkohol, dit is 'n middagete en 'n klassieke.

Dit is in sy kern 'n steak -toebroodjie, maar in die uiterste 'n steak -toebroodjie. Selfs die basiese sal 'n stuk dun lomo -steak, tamatie, blaarslaai, ui, chimichurri ('n pittige sous), mayonnaise en gebakte eier bevat. Ja, 'n gebakte eier. O, en 'n bietjie ham. Ham en gesmelte kaas. En twee stukkies brood.

Teen hierdie tyd het u die wil verloor om selfs al die bestanddele binne te hou, ondanks die ligte roosterbrood. As die inhoud nie binne 30 sekondes van u elmboog af drup nie, is u bedrieg deur 'n minderwaardige produk. Hier is 'n video van een wat gemaak word met 'n geskikte cumbia -klankbaan - as die plek waar u dit koop, nie cumbia blaas nie, is dit amptelik nie outentiek nie.

Die skoonheid van die toebroodjie is dat dit altyd oop is vir innovasie. Soms vind u 'n revolusionêr (tradisionaliste wil nou wegkyk) wat varkvleis daarin gesit het in plaas van die steak - 'n gunsteling in die naburige Chili. Eens het ek selfs 'n eiervrugskywe gesien, maar ek wil liewer nie daaroor praat nie.

Die lomito is nie vir floumoediges nie. Maar vir 'n bevolking wat beesribbetjies gekry het toe hulle tande gekry het en die res van hul lewe vleis geëet het (ten minste een keer per dag), is dit geen probleem nie. Die Argentynse mense het blykbaar 'n metabolisme wat ontwerp is vir lomito. Vir hulle is dit eintlik net 'n happie. Maar dit is ook 'n trooskos en, in sommige gevalle, 'n passie - daar is selfs 'n Facebook -bladsy gewy aan hierdie kulinêre meesterstuk.

Die lomito is die koning van die kitskoshappies. Dit sit bo die choripán (pittige worsbroodjie) en morcipán ('n swartpoedingwors in 'n broodjie), beide in prys en statuur. Dit sê 'Vrydag', dit sê, 'wat de hel, die lewe is goed, ek het 'n lomito'.

Maar waar kry u hierdie genot van epikure? Dit hou, net soos die kebab, skynbaar omgekeerd in kwaliteit verband met die welwillendheid van die onderneming wat die item verkoop. Sommige luukse restaurante het beslis probeer om dit deftig te maak, en u sal waarskynlik vind dat dit gedekonstrueer is en bedien is met 'n 'skuim mayonnaise'. Die beste plekke om 'n lomito te kry, is in die waens rondom Buenos Aires, en daar is veral een plek waarna byna elke porteño jou sal lei as jy die beste lomito vra (probeer dit net!): Die Costanera Sur.


Iemand wat 'n 'lomito completo' geniet. Lyk hartlik … – Foto deur Oskari Kettunen

Die Costanera Sur is 'n wye esplanade tussen Puerto Madero en die Reserva Ecológica Costanera Sur. Dit is dikwels besig, en oor naweke se middae en warm dae is dit propvol drawwers, rolblaaie, sonbadders en, baie gereeld, cumbia -orkeste uit die kersdorpe wat vir 'n paar pesos besig is. Almal drink maat. Dit is ook bedek met lomito -bakkies genaamd carritos (klein karretjies). Dit is wat u doen - stap, eet 'n lomito, drink 'n bier.

Die ander plek om goeie lomitos te kry, vereis waarskynlik die leiding van 'n plaaslike persoon, maar dit is rondom Retiro Station. Hierdie woes besige stasie het allerhande goedkoop restaurante en kroeë, en dit is die regte plek om na te gaan as u ooit woorde soos 'Buenos Aires is 'n baie Europese' sê. Dit is 'n sterk herinnering aan Buenos Aires in Latyns -Amerika. Dit is die naaste aan die Buenos Aires waar die meeste mense woon, terwyl hulle nog in die middestad is. Ek is lief vir Retiro, maar die meeste haat dit. Hoe dan ook, dit het die goedkoopste lomitos in die stad.


Wat om te eet vir ontbyt in Argentinië

Ontbyt in Argentinië Dit kan soet of hartig wees, maar dit bevat byna altyd 'n paar dulce de leche en byna nooit eiers nie.

Argentiniërs word wakker met 'n koppie maat, 'n skeppie dulce de leche en 'n paar ander lekkernye. Dit is 'n eenvoudige ontbyt, maar dit het alles wat ek nodig gehad het om die dag vol energie te begin. As u die tipe is wat graag 'n Engelse ontbyt wil eet, kan u sukkel, aangesien dit nie 'n plaaslike tradisie is nie, maar as u verkies koolhidraatryke maaltye eerste ding in die oggend, sal u in goeie geselskap wees.

Dulce de leche

Argentinië het dulce de leche aan die wêreld gegee. En miskien ook 'n paar goeie voetbalspelers.

Dulce de leche word gemaak deur kook melk en suiker stadig en lank totdat dit 'n dik pasta word. Terwyl sommige mense dit tuis kook, koop die meerderheid dit by die supermark of by spesiale dulce de leche -winkels (ja, so iets bestaan).

Nie alle dulce de leche word gelyk gemaak nie. Sommige handelsmerke is dikker, sommige is soeter, sommige is vinniger en sommige is almal hierbo. Diabete kan ook hul deel hê met suikervrye dulce de leche. Almal het 'n gunsteling handelsmerk, en dit is 'n kwessie van nasionale debat oor watter een die beste is.

'N Ware Argentynse dulce de leche -liefhebber skep dit met 'n lepel direk uit die pot. Maar byna almal in die land versprei dit graag op roosterbroodjies, doop soms medialunas daarin, of sit dit omtrent alles in.

Dulce de leche is veelsydig en word in sy algemene vorm gebruik of om nageregte te smaak, van roomys tot koeke, panqueques of terte. 'N Nageregspyskaart bevat altyd ten minste een gereg met die bestanddeel.

As u 'n tipiese Argentynse ontbyt Sit 'n bietjie queso crema of roomkaas op die roosterbrood en bedek dit dan met soveel of so min dulce de leche as wat u wil. Ek verkies om min bo -op te sit, maar die plaaslike bevolking hou daarvan om dit te deurdrenk en kelners het altyd daarop aangedring dat ek nog 'n bietjie meer moet byvoeg. Alle hotelontbyte bied die bestanddele om u eie te maak.

Medialunas

Medialunas is die Argentynse weergawe van 'n croissant . Hulle is gewoonlik van medium grootte, kleiner as die tipiese Franse croissant, en kan soet of hartig wees.

Medialunas de manteca is botterig en het gewoonlik 'n laag suikerstroop bo-op, terwyl medialunas de grasa smaaklik is en geen suiker bo-oor het nie. U kan maklik sien watter een is, want die strooplaag laat die soetjies skitter.

Medialunas word geëet soos dit is of kan gedoop word in dulce de leche vir 'n ekstra dosis Argentynse geur. Hulle was my go-to item by elke ontbyt en ek het elke dag begin met ten minste 'n paartjie, gewoonlik 'n soet en 'n hartige, albei bedek met 'n bietjie dulce de leche.

Ham en kaas

As u nie 'n soet ontbyt is nie, is die beste alternatief 'n gegrilde ham- en kaasbroodjie met witbrood. Dit is wat ons in Spanje 'n bikini noem, a eenvoudige geroosterde toebroodjie , nie 'n gegrilde nie, soms eenvoudig gemaak met geroosterde brood en kaas en ham tussen twee snye.

Dit is presies soos dit klink en nog 'n gunsteling Argentynse kos saam met koffie.

Faktore

Beide 'n ontbyt en 'n middagete-peuselhappie, facturas is 'n 'n mengsel van allerhande Deense gebak wat u by 'n bakkery kan koop. Hulle kan met dieselfde blink suikerstroop bedek word en soms ook room of vrugte hê.

Facturas is gewoonlik bytgrootte, so jy koop dit volgens die gewig eerder as volgens die getal, soos met medialunas.

Paniek

Panqueques is die Argentynse weergawe van 'n pannekoek of crêpe . Dit is 'n kruising tussen 'n dikker Amerikaanse pannekoek en 'n Franse crêpe, soortgelyk aan pannekoeke wat in Japannese kos voorkom. Hulle is amper altyd gevul met dulce de leche. U begin sien hoe altyd die soetmelkpasta is ...

Cremona brood

Cremona-brood is 'n ronde wielvormige gelaagde brood soortgelyk aan 'n millefeuille, maar onversoete. Elke stuk van die wiel is gewoonlik ongeveer twee sentimeter hoog en word afsonderlik uitmekaar gebreek en geëet. Ek het ook 'n paar mini -cremonas as brood by 'n lekker restaurant in Buenos Aires gekry.

U kan alleen cremona eet, of u het dit raai, met dulce de leche of konfyt. Cremona is 'n ontbytbestanddeel wat nie gereeld voorkom nie, maar as u dit sien, probeer dit, ek was mal daaroor.


U uiteindelike gids vir die voorbereiding van maat

Mate is alomteenwoordig in die Uruguayaanse samelewing, ongeag geslag, klas of ouderdom. 'N Plaaseienaar drink dit saam met die cowboys, net soos 'n ouma met haar kleinseun. Ons neem maat saam as ons langs die water in Montevideo gaan stap of 'n gesinsuitstappie maak of net saam met vriende in die park kuier.

Alhoewel ons die grootste yerba -verbruiker ter wêreld is, maar die kruie wat in 'n maat gemaak word, verbou ons dit nie. Dit word ingevoer uit Misiones, 'n provinsie in die noordooste van Argentinië langs die grens met Paraguay. Yerba -maat is in die 1600's oorspronklik deur Jesuïete -sendelinge in Suid -Amerika na Uruguay gebring.

Volgens die Uruguayaanse voedselantropoloog Gustavo Laborde het die Jesuïete proviand (yerba mate, katoenstof, leer, hout, tabak en korrels) aan ander koloniale gemeenskappe verkoop. Hul botaniese kennis het gehelp om die yerba -industrie te ontwikkel. Maar die gauchos (cowboys) was diegene wat drankmaat in Uruguay gewild gemaak het en dit 'n sosiale ritueel gemaak het. Hulle was ook die eerste cebadores - diegene wat verantwoordelik is vir die voorbereiding en gietmaat vir 'n groep.

Mate word gereeld gedeel deur twee, drie of vier mense. Cebadores moet nie vergeet dat die maak en giet van maat 'n seremonie is nie. Hou u maat altyd op die regte temperatuur - warm, op 75 grade Celsius (167 grade Fahrenheit). Bedien u maat drinkers op 'n sirkelvormige manier en moenie ophou om te bedien totdat iemand 'dankie' sê nie. Dit beteken dat hy of sy uit die maatsirkel is.

Stap 1

Kies jou tipe yerba -maat. Dit is van kardinale belang, aangesien dit die smaak bepaal. Terwyl Argentiniërs 'n mengsel van blare en stingels verkies, verkies Uruguayane die Brasiliaanse merk Canarias, 'n poeieragtige tipe gemaak met slegs blare met 'n sterk geur, bitter en hoog in maatjie (die kafeïen in maat). Ons drink gewoonlik maat uit 'n geneesde pompoen (ook 'n maat genoem), maar deesdae is keramiekmaats gewild omdat dit maklik is om skoon te maak en geen smaak na te laat nie.

Stap 2

Giet die poeieragtige blare in die kalebas totdat dit ongeveer 3/4 vol is. Tik met die hand aan die kant van die kalebas om die blare gelyk te maak.

Stap 3

Kantel die yerba eenkant om te vorm wat ons 'n berg noem.

Stap 4

Giet twee eetlepels koue water aan die teenoorgestelde kant van die berg en voeg dan warm water by totdat die kalebas 1/4 vol is. Laat dit agt minute rus om die water te absorbeer.

Stap 5

Steek 'n metaalstrooi (a bombilla ) skuins sodat die onderkant in die berg is en die bokant aan die teenoorgestelde kant.

Stap 6

Giet stadig warm water langs die strooi. Moet nooit toelaat dat die water die boonste laag blare bereik nie. As u hierdie stap korrek uitvoer, moet die maat 'n klein hoeveelheid skuim produseer.

Stap 7

As u water byvoeg vir ekstra porsies, moet u dit altyd stadig byvoeg, en 'n bietjie meer van die berg week. Dit hou die geur van die maat fris.


Die vangs van die dag

Hierdie tydige hommeltuigbeeld is geneem oor Panama City Beach, Florida, toe 'n visserman per ongeluk 'n hamerhaai op sy lyn gevang het. Die lugfoto's wys hoe die visserman sukkel om die haai in te spoel. Die visserman het uiteindelik die geveg gewen, en die haai is toe ongedeerd vrygelaat.

Youtube / Birds-iView Lugfotografie

Ons was direk daarop gerig om haaihaaie te haak, maar as u lyn daar is, weet u nooit wat u gaan inhaal nie, en een van die vissers het ná die voorval aan verslaggewers gesê. Verslae toon dat die visserman deel was van 'n buitelugavontuurgroep en 'n toeris uit Denemarke. Hamerkophaaie is een van verskeie soorte haaie wat algemeen voorkom in die waters van Florida.


Hoe om Yerba Mate te maak

wikiHow is 'n 'wiki', soortgelyk aan Wikipedia, wat beteken dat baie van ons artikels saam geskryf is deur verskeie outeurs. Om hierdie artikel te skep, het 32 ​​mense, sommige anoniem, gewerk om dit mettertyd te wysig en te verbeter.

wikiHow merk 'n artikel as deur lesers goedgekeur sodra dit genoeg positiewe terugvoer ontvang. In hierdie geval het 91% van die lesers wat gestem het, die artikel nuttig gevind, wat ons status as leser goedgekeur het.

Hierdie artikel is 378,084 keer bekyk.

Mate (uitgespreek mah-teh) is 'n drankie wat gedroog word deur gedroogde blare uit die yerba mate plant te trek [1] X Navorsingsbron in warm water. Dit was die Guarani -Indiërs van Suid -Amerika wat die verjongende eienskappe van yerba mate vir die eerste keer ontdek het [2] X Navorsingsbron en word nou geniet in Uruguay, Paraguay, Argentinië, dele van Brasilië, Chili, Oos -Bolivia, Libanon, Sirië en Turkye. Dit proe ietwat soos groen tee, met tikkies tabak en eikebome. Die eenvoudigste metode vir baie is om yerba mate te behandel soos enige ander los tee wat dit in warm water steek en dan die blare uit te filter voordat dit gedrink word. ' hieronder uiteengesit.


6. Provoleta - geroosterde kaas

Bron: Foto deur gebruiker Javier Lastras, gebruik onder CC BY 2.0

As u 'n kaasliefhebber is, moet u beslis Provoleta probeer. Dit is eenvoudig 'n dik, ronde sny provolone -kaas wat reguit op die rooster in 'n pan gebring word totdat dit 'n taai goed word met 'n effens skerp en bruin bokant aan die buitekant. Bedruip met olyfolie en besprinkel met oregano en fyngemaakte rooi peper word gewoonlik as 'n voorgereg vir 'n Argentynse asado bedien.

Minga

Adres: Costa Rica 4528, Buenos Aires, Argentinië

Webblad: Minga


Kweepeerplak

In Argentinië is kweper 'n herfsvrug wat gekook word voordat dit geëet word.

Die vrugte het 'n goudgeel vleis met 'n delikate heuningaroma. Maar die smaak daarvan is baie skerp, en dit word dus meestal in konfyt, jellie of as pasta gebruik.

Kweepeer het 'n hoë pektieninhoud wat hulle baie geskik maak vir hierdie soort voorbereidings.

Kweepeerpasta word gemaak deur die vrugte met suiker gaar te maak tot 'n dik mengsel vorm. Hierdie mengsel word dan in 'n houer afgekoel. Nadat dit afgekoel is, word dit in skywe gesny en saam met kaas of in verskillende nageregte geniet.

Kweepeerpasta of kweepeerkaas is beskikbaar in baie Latynse winkels in die VSA.


Tipiese Argentynse gebruike en tradisies

1- Die maat

Hierdie tipiese Suid -Amerikaanse drankie bestaan ​​uit 'n mengsel van bitter geur gebaseer op yerba en warm water, wat in 'n pampoen met 'n gloeilamp geneem word.

In Argentinië is daar geen tyd om maat te neem nie. Dit kan 'n opsie wees vir ontbyt en versnaperinge, 'n metgesel vir ander tye van die dag en 'n moontlikheid om die wag voor etes te verminder. Volgens onlangse rekords het 98% van die bevolking beweer dat hulle maat sou neem.

2- Die braai

Dit is ongetwyfeld een van die tipiese kosse van Argentinië. Die groot hoeveelheid landerye vir die produksie van vee maak dat die land vleis het wat ideaal is vir verbruik.

Hierdie manier om die res te kook, op 'n rooster oor warm kole te plaas, is by uitstek een van die Argentynse tradisies. Die gaarmaakmetode wissel volgens die rotisserie en die vleissnit.

3- Die dressuur

Hierdie sportoefening is een van die mees tradisionele in Argentinië; daar is talle gewilde feeste waar Gauchos hul vaardigheid toets om die woedende diere te beheer.

In hul professionele weergawe word dressuur as 'n Olimpiese sport beskou, maar dit is nie vergelykbaar nie, want op die Argentynse gebied is dit 'n jarelange tradisie waarin mens en dier 'n soort konfrontasie onderhou.

4- Die empanadas

Dit is nog een van die tipiese geregte van hierdie Suid -Amerikaanse land. Daar is allerhande empanadas -weergawes, nie net vir die voorbereiding en resep nie, maar ook vir die groot verskeidenheid smake.

Die mees tradisionele is die empanadas criollas, wat op die plattelandse feeste genooi word en bestaan ​​uit 'n deeg gevul met gehakt, ui, olywe, eier en geurmiddels. Alhoewel die resep per streek wissel.

5- Die payada

La payada is die musikale kuns van improvisasie vergesel van 'n kitaar, wat in Argentinië 'n tradisie is wat tipies is vir die gauchos.

In hul vieringe moedig die payadores die aande aan met lang ure van voordrag, waarin hulle situasies van die oomblik, die mense wat dit vergesel, en ander tradisies vertel.

Trouens, die Martin Fierro , Deur Jos & eacute Hern & aacutendez, is hierdie aktiwiteit in verskillende dele verantwoordelik, wat dit as een van die gunsteling aktiwiteite van die gauchos in hul vrye tyd beskou.

6- Die spel van die ring

Hierdie spel van Europese oorsprong is sedert die ontstaan ​​van die land een van die klassieke klassieke argentynse vieringe.

Die loop van die ring is 'n aktiwiteit vir ruiters wat op perde ry en teen drafspoed 'n hoepel, wat twee of drie meter hoog is, met 'n tandestokkie kan verwyder.

Tradisie sê dat as die gaucho die ring kry, dit aan die vrou van sy keuse moet gee.

7- Die tango

SONY DSC

Dit is een van die tipiese danse van Argentinië, hoofsaaklik in die gebied van die River of the Silver, waar die stad Buenos Aires, die federale hoofstad van die nasie, geleë is.

Met sy oorsprong in arrabaleros, is hierdie musikale genre en sy dans een van die Argentynse tradisies. Haar galarokke, haar tralies en haar treë word in elke uithoek van die land gevier.

8- Folklore

Dit is die tipiese musiek van Argentinië en bevat 'n groot aantal subgenres wat die verskillende streke van die land verteenwoordig.

Hulle melodieë en danse is een van die mees wydverspreide gauchesque -tradisies, afhangende van die vieringe kan die tipes danse wat ontwikkel word, wissel. Enkele voorbeelde is: carnavalito, zamba, onderklere, chacarera, peric & oacuten, gato, malambo, ens.

Vir hul interpretasie gebruik die mans gaucho -pakke, met veldbroeke, stewels, hoed en hemp, terwyl die vroue rok en sakdoek dra.

9- Die verkeerde

Alhoewel dit 'n aktiwiteit is met voorvaderlike oorsprong in Egipte, het dit in Argentinië 'n nasionale tradisie geword.

Die afval is die oomblik van ontmoeting tussen die eienaars van die hacienda, die ander werkers en nuuskierige bure wat na die beeste kyk.

Benewens die merk- en inentingswerk, is daar 'n viering met maaltye en tipiese danse, en 'n vertoning van gaucho -vaardighede.

10- Sokker

Die nasionale sport in Argentinië is die eend, 'n aktiwiteit soortgelyk aan polo, maar dit word gespeel met 'n bal met handvatsels wat met die hande gedra word.

Die gewildste is egter sokker. Land van herkoms van Diego Maradona en Lionel Messi, hierdie aktiwiteit word te alle tye in alle uithoeke van die land beoefen, met protagoniste van alle ouderdomme.

In hierdie sport word alle lae saamgesmelt om 'n wedstryd te deel wat op enige veld kan plaasvind, of dit nou 'n straat, 'n park of 'n voetbalveld is.

Die naweek is 'n tradisie dat miljoene Argentyne ure afstaan ​​om hul gunstelingklub te sien, maar ook om aan amateurkompetisies deel te neem.

Verwysings

  1. Folckl woordeboekofRyk Argentynse , Felix Coluccio, Ediciones Plus Ultra, Buenos Aires, Argentinië, 1981.
  2. Die Gaucho Martin Fierro , Jos & eacute Hern & aacutendez, 1872.

3. Die Gaucho. Doeane en tradisies , Fernando Romero Carranza, Letemendia Publishing House, Buenos Aires, Argentinië.


Kyk die video: Tango Dansen In Buenos Aires. Droomreis Argentinië (Januarie 2023).