Nuwe resepte

Noni Afghaanse resep

Noni Afghaanse resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Brood
  • Platbrood
  • Pitta brood

Dit is 'n maklike broodresep wat 'n sagte, sagte platbrood tot gevolg het. Geniet dit!

39 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 8

  • 350 ml warm water
  • 1 (7 g) sakkie gis
  • 1 eetlepel strooisuiker
  • 500 g gewone meel
  • 1 1/4 teelepels sout, of na smaak
  • 60 ml mielieolie
  • 1 eier
  • 1 eetlepel water
  • 1 eetlepel karwijsaad (opsioneel)

MetodeVoorbereiding: 15 minute ›Kook: 25 minute› Ekstra tyd: 1 uur 30 minute ›Gereed om: 2 uur10 minute

  1. Roer 125 ml warm water en suiker in 'n klein bak. Sprinkel die gis bo -oor en laat staan ​​vir ongeveer 10 minute tot skuimig.
  2. Plaas meel in 'n groot bak en roer sout by. Maak 'n put in die middel en gooi die mielie -olie en gismengsel daarin. Voeg die oorblywende water in klein hoeveelhede by tot 'n sagte, klam deeg wat hanteer kan word. Keer uit op 'n meelbestrooide oppervlak en knie vir minstens 5 minute. Plaas terug in die bak, bedek met 'n handdoek en laat rys tot ongeveer 1 1/2 uur lank tot dubbel die grootte.
  3. Voorverhit die oond tot 180 C / gasmerk 4. Laat die gerysde deeg leegloop en verdeel in 8 stukke. Rol elke stuk in 'n bal.
  4. Rol elke bal op 'n meelbestrooide oppervlak met 'n deegroller sodat dit ovaalvormig, ongeveer 15 cm lank en 1 cm dik is. Gebruik 'n vurk of dowwe mes om drie lyne bo -op elke brood te trek. Plaas die brode op 'n bakplaat. Meng die eier en die oorblywende eetlepel water; borsel die bokante van die brode met die mengsel. Sprinkel karwijsaad oor die bokante, indien gebruik.
  5. Bak 20 tot 25 minute in die voorverhitte oond tot die brode blink en goudbruin is.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(36)

Resensies in Engels (25)

baie lekker en maklik om te kook nan by die huis ek is mal daaroor ek het dit gister probeer dankie love for shire love recipe-02 Sep 2013

deur ONIOND

Uitstekende goed! Ek het nie karwijsaad gebruik nie; Omdat sommige resensies gesê het dat die brood nie smaak het nie, het ek twee teelepels seesout by die deeg gevoeg en die eierwas met iets anders op elke brood bedek. Een elk, sesamsaad, knoffelpoeier, roosmaryn, tiemie, seldery saad, gedroogde fyngekapte ui en tamatie basiliekruid knoffelmengsel. Die brood was sag en lekker, ons het dit baie geniet! Dit het 'n bietjie meer as 30 minute in die oond geneem. Opdatering: Ek het dit weer gemaak, hierdie keer bedek ek met gedroogde knoffel (slegs eierwit gebruik vir die was). Ek konvee gebak op 325 vir 18 minute. Yum! -27 Maart 2009

deur HAWTHORNTREE

Ek het dit gisteraand saam met hummus gemaak. Dit was fantasties. Ek het dit op twee verskillende maniere gemaak. Een wat ek op my deegmasjien in my broodmasjien gesit het. Die ander een het ek met die hand gedoen. Beide het dieselfde gelyk. Ek het egter die eerste resep gemors deur die eier per ongeluk by die deeg te voeg. Het 'n digter brood gebring, maar steeds goed. Ek stel voor dat kruie en speserye by die deegmengsel gevoeg word. Ek het ui en dragon by die een mengsel gevoeg, die ander was pittige knoffel. FANTASTIES! As jy dun brode wil hê, gebruik jou pastamasjien. Ek het al my een porsie gesnyde deeg in 10. Dit is 'n stapelvoedsel in my resepboks. SUPER maklik. Ek gaan volgende koringmeel probeer.-12 Maart 2006


    • 1 1/2 C warm water (verdeel)
    • 1 1/4 oz. pkg. Droë gis
    • 1 T suiker
    • 4 C meel
    • 1 teelepel. sout
    • 1/4 C groente -olie
    • 1 eiergeel (meng met 1 e water)
    • 1 T karwijsaad of swart komynsaad
    1. Gis: meng gis en suiker met 1/2 C warm water. Laat staan ​​vir 10 minute totdat dit begin skuim en skuim. Sprinkel bo -oor 1/2 teelepel. meel en laat nog 5 minute staan. Dit sal vinnig styg en skuim. Deeg: Voeg meel en sout in 'n groot mengbak. Maak 'n put in die middel en voeg olie en gismengsel by. Roer dit by en voeg die oorblywende water stadig in klein hoeveelhede by tot 'n sagte, klam deeg. Knie vir 5 minute en plaas deeg terug in bak, bedek met 'n handdoek. Sit op 'n warm plek om 1 1/2 uur te rys. Rol deeg: Voorverhit die oond tot 350. Na 1 1/2 uur, druk die deeg neer en verdeel dit in 8 gelyke porsies. Rol elkeen in 'n bal en druk elke bal plat in 'n ovaal van 6-7 ", ongeveer 1/2" dik. Smeer elke stuk met eiergeelmengsel en besprinkel met sade. Bak: Plaas op 'n ongesmeerde bakplaat en bak 20-25 minute tot goudbruin. Bedien dadelik of laat afkoel en sit voor soos pitabroodjies. Bedien met spinasie- en yoghurtdip of saam met enige ander Afghaanse gereg.

    Noni Afghani

    Dit is 'n maklike broodresep wat 'n sagte, sagte plat brood tot gevolg het. My inheemse Afghaanse vriend sê dat hierdie brood beter smaak as die tradisionele Arabiese brood wat sy by die winkel koop. Geniet dit!

    Oorspronklike resep maak 8 brode

    Bestanddele

    1 1/2 koppies warm water
    1 (0,25 ounce) koevert aktiewe droë gis
    1 eetlepel witsuiker
    4 koppies alledaagse meel
    1 1/4 teelepels sout, of na smaak
    1/4 koppie mielieolie
    1 eier
    1 eetlepel water
    1 eetlepel karwijsaad

    Aanwysings

    1. Roer 1/2 koppie warm water en suiker in 'n klein bak. Sprinkel die gis bo -oor en laat staan ​​vir ongeveer 10 minute tot skuimig.
    2. Plaas meel in 'n groot bak en roer sout by. Maak 'n put in die middel en giet die mielie -olie en gismengsel daarin. Voeg die oorblywende water in klein hoeveelhede by tot 'n sagte, klam deeg wat hanteer kan word. Keer uit op 'n meelbestrooide oppervlak en knie vir minstens 5 minute. Plaas terug in die bak, bedek met 'n handdoek en laat rys tot ongeveer 1 1/2 uur lank tot dubbel die grootte.
    3. Voorverhit die oond tot 350 grade F (175 grade C). Laat die gerysde deeg leegloop en verdeel in 8 stukke. Rol elke stuk in 'n bal.
    4. Rol elke bal op 'n meelbestrooide oppervlak met 'n deegroller sodat dit ovaalvormig is, ongeveer 6 sentimeter lank en 1/2 duim dik. Gebruik 'n vurk of dowwe mes om drie lyne bo -op elke brood te trek. Plaas die brode op 'n bakplaat. Meng die eier en die oorblywende eetlepel water en borsel die bokant van die brode met die mengsel. Sprinkel karwijsaad oor die bokante, indien gebruik.
    5. Bak 20 tot 25 minute in die voorverhitte oond tot die brode blink en goudbruin is.

    Voeding

    Kalorieë: 309 kcal
    Koolhidrate: 50,1 g
    Cholesterol: 26 mg
    Vet: 8,3 g
    Vesel: 2,2 g
    Proteïen: 7,7 g
    Natrium: 375 mg


    Afghaanse roereier met Afghaanse Naan (Khagina met Noni Afghani)

    • Skrywer: anita | wilde distelkombuis
    • Voorbereidingstyd: sien aantekeninge en resep
    • Totale tyd: 35 minute
    • Opbrengs: 6 porsies 1 x

    Beskrywing

    Afghaanse roereier met Afghaanse Naan: Pittige, smaakvolle roereiers bedien met donsige tuisgemaakte platbrood is die eierresep wat jy nooit geweet het dat jy mis nie, maar nou sal jy nie sonder kan klaarkom nie. (Sien aantekeninge vir voorbereiding en kooktye)

    Bestanddele

    • 6 eiers, in 'n bak gebars en geklits tot gekombineer
    • 4 eetlepels botter
    • 1 teelepel sout
    • & frac12 medium geel ui, in blokkies gesny
    • 3 knoffelhuisies, fyngekap
    • 1 teelepel komynsaad
    • 1 tamatie, ontpit en gekap
    • 1 - 2 serrano -chili, in dun skywe gesny (min of meer afhangende van u hitteverdraagsaamheid)
    • & frac14 koppie gekapte koriander
    • 2 en frac12 koppies louwarm water
    • 1 teelepel aktiewe droë gis
    • 2 koppies volkoringmeel
    • 1 eetlepel kosher sout
    • 3 en frac12 koppies alledaagse meel

    Instruksies

    1. Plaas water, gis en volkoringmeel in die bak van 'n staander, roer met 'n klits of 'n houtlepel tot gekombineer, bedek met 'n kombuishanddoek en laat staan ​​tot skuimerig - ongeveer 1 uur en 12 uur.
    2. Voeg dan sout en alledaagse meel by die menger. Knie met deeghaak vir 10 minute op medium spoed.
    3. Bedek die bak weer en laat deeg rys tot dubbel die grootte - ongeveer 2 uur. (sien aantekeninge as u in die oggend u platbrode wil bak)
    4. Voorverhit u oond na 2 uur tot 500 grade F met 'n pizzaklip of bakstaal op die onderste rak. Gooi deeg op meelbestrooide oppervlak en verdeel in 8 gelyke stukke (sien foto's vir verwysing).
    5. Vorm elke stuk in 'n bal en rol dan uit in 'n lang, ovaalvormige vorm - ongeveer 10 duim - met baie meel om te voorkom dat dit vassit. Plaas dit op 'n bakplaat wat met perkament uitgevoer is en herhaal met die res van die deeg. U rol net van uself en na uself om 'n lang, ovaal vorm te kry.
    6. Plaas dan op 'n stuk perkament ongeveer dieselfde grootte as u bakstaal of klip, 2-3 uitgerolde platbroodjies (of hoeveel u ook al kan kry - ek kon 3 op 'n slag doen).
    7. Plaas 'n klein skottel water naby u werkplek, en maak met nat vingers inkepings in die lengte op die gevormde stukke deeg (sien weer foto's vir verwysing). Jy wil regtig styf druk, amper heeltemal deur die deeg.
    8. Sodra die deeg gevorm is en inkepings gemaak is, met 'n pizzaskil of 'n dun bakplaat, plaas deegstukkies perkament en alles op u voorverhitte pizzasten/staal en bak 6-8 minute lank tot gaar en goudbruin. Dit is goed as sommige borrels baie donker word - dit gee jou 'n rokerige geur wat baie herinner aan die tandoor -oonde.
    9. Herhaal hierdie proses totdat al die deeg gebak is. Bedien brood warm met Afghaanse roereier of met enigiets wat jy wil! Dit sal uitstekend pas by sop, bredies, kerrie. Verf die gebakte platbrode met 'n knoffel- en kruiebotter vir ekstra geur.

    Vir die Afghaanse roereier:

    1. Verhit 'n medium braaipan oor medium-lae hitte met 2 eetlepels botter. As botter gesmelt is, voeg ui, knoffel, komynsaad en sout by. Kook ongeveer 5 minute, roer af en toe tot ui deurskynend is.
    2. Voeg dan tamatie en brandrissie by en kook nog 2-3 minute totdat die tamatie effens sag word.
    3. Druk die bestanddele na die buitekant van die pan en voeg nog 2 eetlepels botter by die middel van die pan. Voeg die eiers by en laat 'n minuut lank ongestoord sit voordat die bestanddele saggies deur die buitekante in die eiermengsel geroer word. Laat die eiers ongeveer 30 sekondes ongestoord bly en roer weer en draai om om seker te maak dat hulle aan alle kante kook. Dit is baie belangrik dat die hitte laag is, anders word dit net waterig.
    4. Sodra eiers amper gaar lyk, voeg koriander by, roer nog een keer, skakel hitte af en laat eiers sit en kook nog 'n minuut in die warm pan.
    5. Bedien met naan en meer vars koriander indien verkies.

    Notas

    As jy nie van pittigheid hou nie, kan jy die ribbetjies en sade van jou chili verwyder, of 'n soetrissie gebruik om die geur sonder die speserye te kry.

    Ek weet dat baie van ons nou meer as ooit met suurdeegvoorgereg werk, en ek twyfel nie dat hierdie resep saam met suurdeegvoorgereg sou werk in plaas van die aktiewe droë gis nie. Ek het dit nog nie probeer nie, maar dit is op my lys. Ek het hierdie suurdeeg -platbroodresep gevind, en ek het 'n sterk gevoel dat dit net so goed hier sal werk, selfs 'n paar AP -meel vir volkoring kan afgee en nog steeds die inkepings maak: Rustieke Soutdeeg Flatbread

    Die voorbereidingstyd vir die eiers is minimaal. Miskien 10 minute om alles te kap en nog 10-15 keer om te kook. Die Naan neem natuurlik 'n bietjie meer tyd in beslag. Lees net alles deur, beplan vooruit en geniet die proses. U kan selfs die vorige aand die deeg maak en dit in die yskas gooi nadat dit gestyg het, en dan die naan die volgende oggend bak.

    Sleutelwoorde: Khagina, Afghaanse roereier, Afghaanse Naan, Noni Afghani, Afghaanse kombuis


    Noni Afghani (Afghaanse platbrood)

    Afghaanse platbrood is die alledaagse brood van Afghanistan. Dit word ook Persies genoem Noni Afghani, Nan-i-Afghan, Afghani Nan of Nan-e Barbari. Afghaanse platbrood word gebak in verskillende groottes en vorms en word gewoonlik gemaak van volkoring of meel /Maida /gewone witmeel.

    Die deeg word hiervoor laat rys en dan gevorm en weer laat rys voordat dit gebak word. Dit word tradisioneel gebak in 'n vrystaande baksteenoond wat met hout of tandoor gebrand word. Aangesien ek dit nie het nie, het ek my oond gebruik. Sesam of papawersaad word bo -oor gestrooi voor jy dit bak, ek het uiesaad daarvoor gebruik.

    Hierdie brood word bykans by elke maaltyd bedien en word gewoonlik in stukke geskeur en gebruik om voedsel in te draai, sodat dit opgetel en geëet kan word, en om vloeistowwe op die bord en in 'n bredie op te vang. Dit kan ook bedien word as 'n versnapering of 'n ligte maaltyd met jogurt of vars kaas en ander voorgeregte.

    Hierdie brood is soortgelyk aan ons Naan -brood. Ek het met hierdie brood vir my AZ International FlatBread begin en dit met No Onion No Garlic Kashmiri Dum Aloo gesit. Dit het yum geproe. Alhoewel ek hierdie brood met meel vir alle doeleindes wou maak, het ek standaard ons volkoringmeel geneem en eers later besef totdat ek die deeg geknie het. Ek het 'n rukkie stilgehou, maar toe besluit ek om voort te gaan, want Noni Afghani word gemaak van volkoring sowel as APF/Maida.


    Noni Afghani (Afghaanse platbrood)

    Wat is die punt om kos uit ander kulture te kook as u nie 'n broodresep gaan probeer nie? Ek sal eerlik wees en sê dat my grootste swakheid in die lewe pizza is, maar 'n kort tweede is brood. Daar is iets wat so bevredigend is met die reuk, die teksture, die gis en die veelsydigheid van brood. Dit het my nog altyd verbaas hoeveel brood en variëteite van brood gemaak kan word, almal met dieselfde basiese bestanddele.

    Noni is 'n stapelvoedsel by die Afghaanse etenstafel. Selde vind u 'n maaltyd waar hulle nie 'n paar brode in die buurt is nie. Noni is egter beslis nie jou gewone Amerikaanse variëteitbrood nie, en dit sal 'n bietjie gewoond raak aan diegene met 'n tradisionele Amerikaanse pallet. Maar as u op soek is na 'n goeie koolhidraat om in 'n verskeidenheid souse te doop, of om te gebruik as 'n gereedskap vir 'n verskeidenheid bredies, pas Noni by die rekening. En onthou, selfs al staan ​​daar opsioneel, is karwijsaad noodsaaklik.

    1 ½ koppie warm water
    1 (.25) omhul aktiewe droë gis
    1 eetlepel. wit suiker
    4 koppies alledaagse meel
    1 ¼ teelepel sout
    ¼ koppie mielieolie
    1 eier
    1 eetlepel. water
    1 eetlepel. karwijsaad (opsioneel)

    Roer ½ koppie warm water en suiker in 'n klein bak. Strooi die gis bo -oor en laat staan ​​vir ongeveer 10 minute of tot skuimig.

    Plaas meel in 'n groot bak en roer sout by. Maak 'n gaatjie in die middel en gooi die mielie -olie en gismengsel in die gatmengsel, voeg die res van die water in klein hoeveelhede by tot 'n sagte, klam deeg wat jy kan hanteer. Plaas deeg op meelbestrooide oppervlak en knie vir 5 minute. Plaas terug in bak, bedek en laat rys tot dubbel die grootte (1 ½ uur).

    Voorverhit die oond tot 350 grade F. Laat die deeg leegloop en verdeel dit in 8 stukke. Rol elke stuk in 'n bal.

    Rol 'n bal met 'n deegroller op 'n meelbestrooide oppervlak in ovaalvormige vorms, ongeveer 6 sentimeter lank en 1/22 duim dik. Gebruik 'n mes om drie lyne bo -op elke brood te trek. Plaas brode op 'n bakplaat. Meng die eier en die oorblywende eetlepel water en borsel die bokante van die brode met die mengsel. Sprinkel die karwijsaad oor die bokant.

    Bak 20 tot 25 minute in die voorverhitte oond tot die brode goudbruin is.


    Noni Afghani resep - Resepte

    Ek het baie tyd hieraan bestee omdat ek van hierdie soort vrae hou. Ek het egter nie veel geluk gehad nie. Ek kon nie die naam van die liedjie vind nie, behalwe as die "The Adding Machine" temalied.

    Die onderstaande lirieke is moontlik die lirieke van die liedjie, maar ek is nie eens seker daarvan nie, aangesien dit nie op die bladsy waarop ek dit gevind het, gekrediteer of verwys is nie - dit het net die lyne wat u gee. Wens ek kon meer uitgevind het, soos die werklike titel of die uitgewer, maar dit is al wat ek kon vind.

    (LET WEL: Nuwe inligting dui daarop dat hierdie lied saamgestel is deur Earl Wilson Jr., komponis van die Broadway Musical "Let My People Come" - Phaed)

    Toyslewe

    Die Hongaarse naam vir 'n sop wat 'eiersop' genoem word, is 'Toj sleves'.

    Jammer, ek kon nie 'n resep in Engels kry nie. Ek het die twee hieronder in Hongaars gevind, wat ek vir u stuur, met die moontlikheid dat u dit kan vertaal.

    Afghaanse resepte

    Artisjokworsop

    Drukkoker resepte

    "Drukkookers vir dummies" deur Tom Lacalamita
    "Druk perfek: twee uur proe in twintig minute met u drukkoker" deur Lorna J. Sass
    "Die drukkoker-gourmet: 225 resepte vir heerlike proe, langdurige geure in net 'n paar minute" deur Victoria Wise
    "Die nuwe drukkoker -kookboek" deur Pat Dailey
    "Pressure Cooking for Everyone" deur Rick Rodgers, et al

    Hierdie webwerwe bevat ook drukkoker resepte en inligting:

    Kopiereg (c) 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008 Phaedrus


    19 noni resepte

    Noni's Meatloaf

    Noni's Meatloaf

    Noni se kaaskoek

    Noni se kaaskoek

    Nonie'a Vleisbrood

    Nonie'a Vleisbrood

    Noni se broccoli slaai

    Noni se broccoli slaai

    Nonie's Honey Squares

    Nonie's Honey Squares

    Noni Suzanne se Granola

    Noni Suzanne se Granola

    Noni se spesiale marinade

    Noni se spesiale marinade

    Die lekker vulling van Noni V

    Die lekker vulling van Noni V

    Noni Afghani (Afghaanse brood)

    Noni Afghani (Afghaanse brood)

    Noni se gunsteling sjokolademartini

    Noni se gunsteling sjokolademartini

    Noni's Famous Heavenly Pineapple Delight Cake

    Noni's Famous Heavenly Pineapple Delight Cake

    Noni se suurroom sjokoladekoek met bruinsuikerversiersel

    Metode

    Week basmatirys vir 45 minute in genoeg water. Dreineer die rys en hou eenkant. Laat water in 'n groot pan kook, voeg 2-3 teelepels sout by die water terwyl dit kook. [Moenie bekommerd wees dat rys nie sout sal wees as ons al die water aftap nie]

    As water kook, voeg die geweekte en gedreineerde rys daarby. Kook vir 10 minute, roer gereeld tussenin. Ons wil nie die rys en dit heeltemal kook nie moenie pap word nie. Net soos ons die pasta tot al dente kook (ferm om te byt), moet die rys ook gaar word tot dit nog stewig is. As u die rys vir 45 minute tot 1 uur week, moet dit nie meer as 10 minute neem voordat rys die stadium bereik het nie.

    Haal die pan van die hitte sodra rys gaar is en dreineer dan. Tersyde gestel.

    Terwyl die rys in stap 1 kook, verhit groente -olie in 'n pan. As die olie warm is, voeg die gerasperde wortels by.

    Kook 1-2 minute en voeg dan 2 eetlepels suiker by en meng.

    Sodra die kleur van die wortel 'n bietjie begin verander, voeg rosyne by en kook nog 'n minuut of twee. Verwyder van hitte en dreineer op 'n papierhanddoek. Moenie die olie wat u gebruik het om die wortels en rosyne te braai, laat dreineer nie; ons sal dit in die volgende stappe gebruik.

    Neem nou 'n groot vel aluminiumfoelie en plaas die gebraaide wortel en rosyne in die middel.

    Maak alle kante toe om 'n aluminiumfoeliepakkie te vorm met die wortel en rosyne binne.

    Plaas intussen weer die gaar rys terug in die pan.

    Net om jou te wys, hou ek 'n plat koekpan en plaas die pan met rys daarop. Ons laat die rys 20-30 minute op lae hitte stoom, en dit verseker dat rys nie brand nie.

    Sprinkel kardemom poeier bo -op die rys en plaas dan die voorbereide aluminium pakkie aan die een kant van die rys.

    Voeg nou die olie wat oorgebly het nadat dit met wortels en rosyne gebraai is, by die rys. Laat dit alles net val.

    Bedek die pan styf en laat die rys 20-30 minute op lae hitte saam met die wortels en rosyne stoom. Intussen, week in 'n klein bak 'n bietjie saffraan in 'n eetlepel melk.

    Haal rys uit die pan en sit in die opdienbak. Giet die geweekte saffraan oor die rys. Sprinkel bietjie komynpoeier oor.

    Maak die aluminiumfoeliepakkie oop en bedek die rys met die wortels en rosyne.

    Geniet die Afghaanse Pulao as sodanig of sit voor saam met 'n bietjie borani banjan! Mmmmm !!

    * Komynpoeier is opsioneel; u kan selfs garam masala bo -oor strooi.

    * Moenie die klaargemaakte kardemom poeier wat u in die winkel kry, gebruik nie. Gebruik groen kardemompeule, haal die sade uit en verpletter dit met mortier en stamper om die poeier te kry. Dit maak 'n groot verskil.


    Afghaanse platbrood (Noni Afghani)

    Afghaanse tradisionele brood, soortgelyk aan die Indiese Naan. Noni word by die meeste maaltye bedien en, in stukke geskeur, gebruik om stukkies kos op te tel.

    1 1/2 C warm water (verdeel)
    1 1/4 oz. pkg. Droë gis
    1 T suiker
    4 C meel
    1 teelepel. sout
    1/4 C groente -olie
    1 eiergeel (meng met 1 e water)
    1 T karwijsaad *
    Gis: meng gis en suiker met 1/2 C warm water. Laat staan ​​vir 10 minute totdat dit begin skuim en skuim. Sprinkel bo -oor 1/2 teelepel. meel en laat nog 5 minute staan. Dit sal vinnig styg en skuim.

    Deeg: Voeg meel en sout in 'n groot mengbak. Maak 'n put in die middel en voeg olie en gismengsel by. Roer dit by en voeg die oorblywende water stadig in klein hoeveelhede by tot 'n sagte, klam deeg. Knie vir 5 minute en plaas deeg terug in bak, bedek met 'n handdoek. Sit op 'n warm plek om 1 1/2 uur te rys.

    Rol deeg: Voorverhit oond tot 350. Na 1 1/2 uur, druk die deeg af en verdeel dit in 8 gelyke porsies. Rol elkeen in 'n bal en druk elke bal plat tot 6-7 "ovaal, ongeveer 1/2" dik. Smeer elke stuk met eiergeelmengsel en besprinkel met sade.

    Bak: Plaas op 'n ongesmeerde bakplaat en bak 20-25 minute tot goudbruin. Bedien dadelik of laat afkoel en sit voor soos pitabroodjies. Bedien met Spinazie & amp; Yoghurtdip of saam met enige ander Afghaanse gereg.

    * Tradisioneel word swart komynsaad gebruik, maar dit kan moeilik wees om dit te vind.

    2 opmerkings:

    Hallo, ek kom uit Afghanistan en dankie dat jy hierdie heerlike resep geplaas het. Ek wou net sê dat jy tradisioneel swart komynsaad gebruik het om bo -oor te strooi. Eintlik word daar nie tradisioneel swart sesamsaad of papawersaad gebruik nie. Dankie

    Dankie vir die inligting, Nadia. Ek het sopas die resep van 'n boekklub -webwerf gekry en dit wat hulle gesê het, gekopieer. :)


    Kyk die video: NAAN BREAD. AFGHANI NAAN. EASY NAAN RECIPE. طرز تهیه نان پنجه کش افغانی. نان بربری ایرانی (Januarie 2023).