We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Sjokolademousse met pruimedante
Groot partytjie pud!
Groot partytjie pud!
Bedien 12 tot 14
Kook binne 2 uur 30 minute tot 3 uur plus week oornag
Moeilikheid Nie te lastig nie
Voeding per porsie
Kalorieë 382 19%
Vet 21,6 g 31%
Versadigde 12g 60%
Suikers 29g 32%
Sout 0.2g 3%
Proteïen 10.2g 20%
Koolhidrate 31.1g 12%
Vesel 5,9 g -
Van 'n volwassene se verwysingsinname
Bestanddele
- 350 g donkersjokolade (70%), plus ekstra om voor te sit
- 100 ml dubbelroom
- 10 vrylopende eiers
- 50 g goue strooisuiker
- SNOEIEN
- 500 g gedroogde pruimedante
- 150 ml whisky
- 100 ml vars onversoete lemoensap
Resep van
Jamie Magazine
Deur Jamie Oliver
Metode
- Berei die pruimedante die vorige aand voor: kombineer die pruimedante, whisky en lemoensap in 'n bak en laat dit oornag week.
- Breek die sjokolade die volgende dag op en smelt dit in 'n bak wat oor 'n pan prut water sit, en sorg dat die bak nie aan die water raak nie. Haal die bak van die vuur af en laat afkoel.
- Verhit die room in 'n pan op lae hitte, en meng dit dan in die sjokolade tot glad.
- Skei die eiers en klits die eierwitte en suiker met 'n elektriese klitser tot donsig. Klits die geel in die sjokolademengsel en vou dit dan saggies deur die geklitste eierwitte.
- Plaas die pruimedante in die bodem van 'n diep, klein kleinigheidskottel en druk dit teen die kante. Giet die mousse oor en laat dit minstens 2 tot 3 uur in die yskas sit.
- Skeer 'n bietjie ekstra sjokolade oor en sit voor.
