Fondant snoeprietjies

Fondant candy canes

Met 'n wenk van pepermunt

Met 'n sweempie peperment

Maak 20

Kook binne 45 minute plus instelling

Moeilikheid nie te lastig nie

Voeding per porsie

• Kalorieë 104 5%

• Vet 0g 0%

• Versadigde 0g 0%

• Suikers 22.2g 25%

• Sout 0g 0%

• Proteïne 0.4g 1%

• Koolhidrate 27.1g 10%

• Vesel 0g -

Van 'n volwassene se verwysingsinname

Bestanddele

• 500 g fondant versiersuiker
• 1½ teelepels pepermentgeursel
• 1 teelepel elk van verskillende natuurlike gelkleurmiddels
• 100 g mielieblom, vir afstof

Resep uit

Jamie Magazine

By Jonny Lake

Metode

1. Voeg 4 eetlepels water by die versiersuiker en roer totdat dit gekombineer is, volgens die pakketinstruksies. Voeg die essensie geleidelik by die fondant vir 'n smaakversterking.
2. Sit 400g fondant eenkant as u wit basis. Verdeel die oorblywende 100 g in vier stukke van 25 g, knie dan u gekose kleur in elke stuk totdat u die gewenste toon bereik.
3. Bestrooi die fondant met mielieblom, bedek enige wat nie met kleefplastiek gebruik word nie, om te keer dat dit uitdroog. Rol 100 g van die wit fondant in 'n houtstomp van 15 cm. Verdeel die gekleurde fondante in die helfte, en rol dan elke stuk in 'n 15 cm-blok.
4. Sit die wit fondant tussen twee kleurlinge in. Rol die fondant oor die werkoppervlak met u handpalms tot lank en dun.
5. Neem albei punte tussen u vingerpunte en draai dit in teenoorgestelde rigtings om 'n krul-effek te skep.
6. Sny die gedraaide fondant in vyf lengtes en krul die een punt van elkeen om jou vinger om 'n rietvorm te vorm.
7. Plaas dit op 'n vel kleefvrye bakpapier. Herhaal met die res van die fondant.
8. Laat die lekkergoed 24 uur hard word en heg dan linte of gepersonaliseerde naamplaatjies aan.