Ongewone resepte

Sehrish se outydse sjokoladekoek

Sehrish se outydse sjokoladekoek


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sehrish se outydse sjokoladekoek

Met ongelooflike sjokoladevla

Met ongelooflike sjokoladevla

Bedien 9 tot 12

Kook binne 1 uur 20 minute plus afkoeling

Moeilikheid Nie te lastig nie

Voeding per porsie
  • Kalorieë 515 26%

  • Vet 21.4g 31%

  • Versadigings 12,3 g 62%

  • Suikers 50.2g 56%

  • Sout 0,6 g 10%

  • Proteïen 12g 24%

  • Koolhidrate 73.5g 28%

  • Vesel 0,8 g -

Van 'n volwassene se verwysingsinname

Bestanddele

  • Kakaopoeier van 60 g kwaliteit
  • 100 g ongesoute botter, (by kamertemperatuur)
  • 300 g goue strooisuiker
  • 4 groot vrylopende eiers
  • 200 g selfverhogende meel
  • 1 teelepel bakpoeier
  • 150 ml volmelk
  • CHOCOLATE CUSTARD
  • 1 liter volmelk
  • 50 g ligte sagte bruinsuiker
  • 50 g vlapoeier
  • Kakaopoeier van 50 g kwaliteit
  • Donker sjokolade van 50 g kwaliteit (70%), plus ekstra om voor te sit

Metode

  1. Voorverhit die oond tot 180ºC / 350ºF / gas. 4. Smeer en maak 'n vierkantige bakplaat van 20 cm lank.
  2. Om die koekbeslag te maak, meng die kakaopoeier met 100 ml net-gekookte water tot glad.
  3. Klits die botter en suiker saam in 'n groot mengbak of vrystaande menger tot lig en donsig.
  4. Giet die kakaomengsel in die bak, gevolg deur die eiers. Sif die meel, bakpoeier en 1 knippie seesout in, giet die melk in en meng weer tot glad.
  5. Giet die koekbeslag in die voorbereide blikkie en bak 40 tot 45 minute, of totdat dit gaar is en 'n ingelegde skeepsel skoon uitkom. Laat dit vir 15 minute in die blikkie afkoel.
  6. As jy amper gereed is om te eet, maak die vla. Verhit die melk in 'n swaarboompan oor matige hitte tot net kook.
  7. Meng die suiker, vlapoeier en kakaopoeier saam in 'n groot beker.
  8. Haal die melk van die hitte af en klits stadig terwyl jy gaan, voeg die helfte stadig by die kruik.
  9. Giet die vla-mengsel terug in die melkpan en keer terug na die hitte.
  10. Kook die vla op 'n lae hitte tot dik, roer aanhoudend, breek dan die sjokolade in, haal van die hitte en roer tot gesmelt. Giet in 'n opdienbeker.
  11. Sny die koek in vierkante terwyl dit nog warm is. Sit voor met 'n groot hoeveelheid warm vla en 'n paar ekstra sjokoladeskappers.


Kyk die video: Snowflake - Soetkoekies Recipe (Januarie 2023).