Buddy se vinnige platbrode

Buddy se vinnige platbrode

Lekker 'n 'pluizig

Lekker 'n 'pluizig

Bedien 2

Kook binne 15 minute

MoeilikheidSuper maklik

Voeding per porsie

• Kalorieë 258 13%

• Vet 9.6g 14%

• Versadiging 5,8 g 29%

• Suikers 3,6 g 4%

• Sout 0.53g 9%

• Proteïen 6,8 g 14%

• Koolhidrate 43g 17%

• Vesel 2g -

Van 'n volwassene se verwysingsinname

Bestanddele

• 100 g selfverhogende meel, plus ekstra vir afstof
• 4 eetlepels Griekse jogurt
• ongesoute botter, om voor te sit

Resep van

Voedselbuis

Deur Jamie Oliver

Metode

1. Giet die meel in 'n bak, maak 'n put in die middel en voeg dan die jogurt by. Gebruik jou skoon hande om dit saam te meng totdat jy deeg het.
2. Was en droog u hande, stof dan u werkoppervlak en hande met meel af. Verdeel die deeg in 2 gelyke stukke. Strek die deeg met u hande of rol dit uit met 'n rolpen tot ongeveer ½ cm dik.
3. Sit 'n groot kleefvrye koekpan op 'n medium-hoë hitte - maak seker dat u 'n volwassene het.
4. Sodra die pan warm is, voeg die deeg versigtig by die droë pan en kook dit vir 2 of 3 minute, of tot goudkleurig en opgepof. Gebruik die tang om die platbrode om te draai en kook dieselfde tyd aan die ander kant.
5. Haal die platbrode uit die pan en smeer 'n bietjie botter bo-op en skuif dit met die agterkant van 'n lepel totdat dit gesmelt is. U kan u platbroodjies net heuning of konfyt hê, dit met eiers bedien, of bedien met 'n kerrie. U kan enigiets daarmee doen!

Wenke

Jamie glo heelhartig dat kookkuns een van die waardevolste vaardighede is wat u vir 'n kind kan leer. Om kinders opgewonde te maak oor kos, waar dit vandaan kom en hoe om dit te kook, gee hulle 'n beter kans om op die lange duur gesonder en gelukkiger te wees. Gebruik u gesonde verstand om te kook met kinders om te bepaal met watter werk hulle u kan help, afhangende van hul ouderdom en vaardigheidsvlak. Dit is altyd goed om klein te begin, met take soos vermeng en meet, dan voortgaan na elemente van 'n resep en dan mettertyd verder gaan na moeiliker tegnieke. Hoe meer hulle kook, hoe beter sal hulle kry. Maak seker dat u toesig hou oor die gebruik van hitte of skerp werktuie soos messe en doosbakke, en leer hulle hoe belangrik dit is om hul hande te was voordat hulle begin, en na die hantering van rou vleis en vis, asook ander basiese higiëne reëls. Geniet die meeste van alles daarmee en moedig hulle aan om dinge te laat gaan.